Der Butterpreis ist ein Maß für die Evolutionsstufe der Gesellschaft.

Ein lesenwerter Beitrag aus der FAZ vom 17. Februar:
Diesen Spottpreis hat die Butter nicht verdient

Dass der Preisdruck im Lebensmittelbereich in Deutschland besonders hart ist, zeigten zuletzt die bundesweiten Proteste der Landwirte gegen niedrige Milchpreise im II. Quartal 2008. Nach kurzzeitigen Preisanstieg – angeblich ließ Chinas Durst die Milchpreise steigen – hatte sich der Preis jedoch schnell wieder nach unten eingepegelt.

Die Butter als Barren
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